پخش عمده تافی کره ای در تهران، صادرات و واردات انواع شکلات و تافی به صورت عمده و فله و فروش مستقیم تافی کره ای ، از خدمات مجموعه شکلات ایران می باشند.
تافی کره ای یکی از انواع تافی های تولیدی می باشد که طرفداران خاص خود را در داخل و خارج از کشور دارد. در کنار تافی کره ای ، انواع تافی های دیگری نیز در ایران تولید می شوند که در ادامه بیشتر در خصوص آن ها صحبت می کنیم.
فهرست مطالب
تولید انواع تافی در حجم های عمده
بنا بر دلایل مختلف از جمله تقاضای بسیار بالای بازارهای داخلی و خارجی ، تافی های متنوعی در ایران تولید و عرضه می شوند که مقاصد فروش متنوعی هم دارند. از انواع این تافی های می توان موارد زیر را نام برد:
- تافی کره ای
- تافی مغزدار در انواع طعم های متنوع
- تافی میوه ای در انواع طعم ها
- تافی رولن در انواع طعم ها
- انواع تافی ترش میوه ای
- تافی دارچینی
- تافی نعنایی
- غیره
در میان تولیدات متنوع تافی ، تافی کره ای از قدیمی ترین و شناخته ترین انواع تافی است که از گذشته در ایران تولید و فروخته می شده است. اما امروزه تافی های مغزدار نیز توسعه فراوانی پیدا کرده اند و تولید تافی مغزدار یکی از اصلی ترین محصولات ما است.
اهمیت تولید تافی مغزدار و تافی کره ای
در خصوص اهمیت تولید تافی کره ای و تافی مغزدار دلایل زیر را می توان نام برد:
- صنعت تولید و صادرات شکلات ایرانی در طول چند سال گذشته پیشرفت زیادی را تجربه کرده است و حاصل این پیشرفت، ورود گسترده به حوزه فروش بین الملل و صادرات است. برای مثال صادرات شکلات ایرانی در سال گذشته بیش از یک میلیون دلار ، 1.000.000 $ ، می باشد که این عدد در صادارت صنایع غذایی پیشرفت خوبی برا توسعه این صنعت نشان می دهد. این در حالی است که صنعت شکلات نسبت به بسیاری از صنایع غذایی ایران در حوزه صادرات پایین تر بوده است و نکته جالب و مهم این است که بیش از 70 درصد این رقم مربوط به تولید و صادرات تافی است. بنابراین به راحتی می توان دریافت توجه زیاد به تولید و پخش تافی کره ای و سایر انواع تافی و نیز میزان تقاضای بالای آن برای چیست.
صادرات تافی کره ای و سایر انواع تافی به کشورهای هدف
تا این جای کار با میزان صادرات و فروش تافی کره ای و سایر انواع تافی در حوزه بین الملل آشنا شدیم. اکنون بیشترین کشورهایی که خواستار تافی ایران هستند را معرفی می کنیم:
-
- پاکستان
- افغانستان
- عراق
- روسیه
- عمان
- سوریه
- ترکیه
- سایر کشورها
مجموعه شکلاتیران با تامین و فروش تافی کره ای و سایر انواع تافی مغزدار ، تافی میوه ای، تافی ترش و غیره در سراسر کشور و همچنین خارج از کشور و همکاری با فروشندگان عمده و صادرکنندگان فرصت های خوبی برای همکاری با مشتریان گرامی فراهم کرده است. قیمت تافی کره ای و مغزدار ارائه شده توسط ما مناسب ترین و از ارزان ترین تافی های ایران است که در کنار کیفیت مناسب و تنوع بالا، مزیت خوبی برا فروش دارد. برای کسب اطلاعات تکمیلی در این خصوص با ما در تماس باشید.
علاوه بر فروش بین الملل، انواع تافی به صورت مستقیم از درب کارخانه به سراسر این برای مشتریانمان ارسال می کنیم. مستری های ما در حال حاضر در شهرستان های مختلف از جمله شهرهای زیر در حال فعالیت می باشند:
پخش عمده تافی در ایران
- تهران
- مشهد
- اصفهان
- یزد
- شیراز
- کرمان
- کرمانشاه
- زاهدان
- بیرجند
- بندر عباس
در ادامه برای علاقه مندان اطلاعات بیشتری در خصوص مواد تهیه تافی و طرز تهیه آن ارائه می شود.
خط تولید تافی
مواد لازم برای تولید تافی کره ای
- کره 100 گرم
- شکر 2 لیوان
- شیر پر چرب 2 لیوان
- عسل 5 قاشق غذا خوری
طرز تهیه تافی کره ای:
شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه شیر گرم شد کره ، عسل و شکر را اضافه کنید و پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و حدود 30 دقیقه هم بزنید تا شکلات تافی آماده شود ( پس از 20 دقیقه چند قطره تافی را داخل آب سرد بریزید اگر پخش شد یعنی تافی آماده نیست اما اگر در یک نقطه جمع شد و قطره نرمی بدست آمد یعنی تافی آماده شده است ).
ته قالب تان را چرب کنید یا با آلمینیوم بپوشانید سپس مایه تافی را داخل قالب بریزید و پخش کنید ، قالب را حداقل به مدت 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا تافی ها بسته شوند.
قالب را از فریزر خارج کنید و تافی ها را روی سطح کار برگردانید سپس به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید ، برای نگهداری تافی را داخل بسته های کوچک نایلونی قرار دهید.
نکته: در صورتی که بافت تافی بدلیل گرمای محیط نرم شده میتوانید با قرار دادن داخل فریزر به بافت سفت تری برسید ، تافی را در یخچال نگهداری نکنید چون رطوبت یخچال موجب چسبندگی و وا رفتن تافی میشود ، برای طعم بهتر و لذیذتر میتوانید به جای شیر از خامه و به جای شکر سفید از شکر قهوه ای استفاده کنید.