شرکت کام کایا با افتخار پخش عمده شکلات صنعتی در تهران را به تولیدکنندگان و کسب‌وکارهای صنایع غذایی ارائه می‌دهد؛ این شرکت با تمرکز بر

پودر کاکائو طبیعی یا نچرال، محصولی است که از دانه‌های کاکائو به دست می‌آید و پس از فرآوری اولیه، بدون هیچگونه تغییر شیمیایی در ساختار

بهترین پودر کاکائو برای کیک پودری است که درصد بالایی از کاکائو خالص و طبیعی داشته باشد. این پودر باید بدون افزودنی‌های مصنوعی و با

فرمولاسیون شکلات، آیا تا به حال به این علم و راز پشت آن فکر کرده‌اید؟ در تولید انبوه شکلات، فرمولاسیون دقیق مواد اولیه نقشی کلیدی در

معرفی بهترین مارک پودر کاکائو برای تهیه هات چاکلت از موضوعات مهم در تولید هات چاکلت و شکلات می باشد زیرا مستقیما با کیفیت آن

قطعاً همه ما دوست داریم که هر کاری را به بهترین شکل ممکن پیش ببریم. آشپزی هم از این قاعده مستثنا نیست. آشپزی یک پروسه

اکستروژن در تولید شکلات، یکی از روش‌های تولید شکلات است که در آن از دستگاهی به نام اکسترودر برای شکل‌دهی به مخلوط مایع شکلات استفاده

غلبه بر استرس و اضطراب با شکلات، لذتی آرام بخش در زندگی پرمشغله امروزی، مملو از عوامل استرس‌زا و اضطراب‌آور است. در این میان، یافتن

کاربرد ژلاتین در صنعت شکلات، به عنوان عامل ژل‌کننده، تثبیت‌کننده، امولسیفایر و شفاف‌کننده در تولید انواع مختلف شکلات به کار می‌رود. ژلاتین جزو موادی است که

تاثیر شکلات بر سلامت پوست، مو و سیستم عصبی با توجه به خواص کاکائو و تاثیر این ماده بر روی عملکرد بدن بررسی شده است.