ژله بریلو یک سس یا ژله براق و شیرین است که برای تزیین کیک ها، شیرینی ها و دسرها استفاده می شود. این ماده ژله مانند به دلیل شفافیت و براق کننده خود، ظاهری جذاب و چشم نواز به کیک ها می بخشد.
ژله بریلو چیست؟
ژله بریلو یا پایپینگ ژل (Gel piping)، یک ماده ژلهای شفاف و شیرین است که برای تزیین کیک، شیرینی، میوه و سایر مواد غذایی استفاده میشود. این ماده به دلیل شفافیت و زیبایی خاصی که به مواد غذایی میبخشد، بسیار محبوب است.
ژله پایپینگ را میتوان به روشهای مختلفی استفاده کرد. میتوان آن را به صورت مستقیم روی مواد غذایی مالید یا با استفاده از قیف پایپینگ روی مواد غذایی تزیین کرد. ژله قنادی براق کننده همچنین میتواند برای روکش کردن کیک و شیرینی استفاده شود.
از کاربردهای ژله بریلو میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تزیین کیک و شیرینی
- براق کردن میوه
- روکش کردن کیک و شیرینی
- تزیین دسر
- تزیین بستنی
ژله قنادی رنگی
بریلو را می توان در رنگ های مختلف تهیه کرد، همچنین می توان به بریلو اسانس های مختلف نیز اضافه کرد و طعم آن را تغییر داد.
بریلو را به روش های مختلف روی کیک ها و شیرینی ها تزیین می کنند. می توان آن را به صورت یک لایه نازک روی کیک ریخت یا به صورت اشکال مختلف مانند گل، قلب یا ستاره تزیین کرد. همچنین می توان از بریلو برای تزیین میوه های روی کیک نیز استفاده کرد. این محصول یک ماده تزیینی بسیار روان است که می توان به راحتی روی کیک و شیرینی استفاده کرد.
ژله بریلو را می توان به صورت آماده از فروشگاه های لوازم قنادی خرید کنید. تامین کننده و تولید کننده ژله پایپینگ در ایران بازرگانی کام کایا می باشد که برای خرید عمده ژله بریلو با قیمت مناسب می توانید با شماره تماس های موجود در سایت تماس بگیرید.
ژله بیریلو بی رنگ
بریلو بی رنگ کاربردهای مختلفی دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- روکش کیک: برای روکش کردن کیک های ساده و خامه ای استفاده می شود. این کار باعث می شود که کیک ها ظاهری زیبا و براق داشته باشند.
- تزئین کیک: برای تزئین کیک ها به روش های مختلفی استفاده کرد. به عنوان مثال، می توان از آن برای نوشتن روی کیک، کشیدن طرح های مختلف یا تزئین با گل های خوراکی استفاده کرد.
- جلا دادن شیرینی: بریلو بی رنگ را می توان برای جلا دادن شیرینی های مختلف مانند شیرینی های شکلاتی، شیرینی های خامه ای یا شیرینی های میوه ای استفاده کرد. این کار باعث می شود که شیرینی ها براق و زیبا به نظر برسند.
ژله بریلو صدفی
بریلو صدفی معمولاً برای تزئین کیک های عروسی و تولد استفاده می شود. این ژله به دلیل رنگ صدفی زیبایی که دارد، باعث می شود که کیک ها جلوه ای خاص و شیک داشته باشند. برای خرید ژله قنادی عمده، قیمت ژله بریلو و جزئیات بیشتر با بخش فروش شرکت تماس بگیرید مشاوران ما شما را راهنمایی می کنند.
ایده های تزیین با ژله قنادی
- برای تزیین کیک، ژله قنادی را به صورت ساده روی کیک بریزید یا با استفاده از قیف پایپینگ، طرح های مختلف روی کیک ایجاد کنید.
- برای تزیین شیرینی، می توانید ژله براق کننده بریلو را به صورت ساده روی شیرینی بریزید یا با استفاده از قالب های مخصوص، شیرینی های تزئین شده با ژله بریلو تهیه کنید.
- برای تزیین دسر، ژله پایپینگ را به صورت لایه ای روی دسر بریزید یا با استفاده از قاشق، طرح های مختلف روی دسر ایجاد کنید.
- برای تزیین میوه، ژله قنادی شفاف را به صورت ساده روی میوه بریزید یا با استفاده از قالب های مخصوص، میوه های تزئین شده با ژله قنادی تهیه کنید.
نکاتی برای تزیین با ژله قنادی بریلو
- برای اینکه ژله بریلو روی کیک یا شیرینی به خوبی قرار بگیرد، بهتر است سطح کیک یا شیرینی را با یک لایه خامه قنادی بپوشانید.
- به دلیل اینکه بریلو روی کیک یا شیرینی براق تر شود، می توانید مقداری گلوکز به آن اضافه کنید.
- برای اینکه ژله پایپینگ روی کیک یا شیرینی سریعتر خشک شود، می توانید آن را در یخچال قرار دهید.
با کمی خلاقیت و ابتکار، می توانید از ژله بریلو برای تزیین استفاده کنید و کیک ها و شیرینی های خود را زیباتر و جذاب تر کنید.