انواع شکلات قنادی : شامل شکلات های تخته ای کاکائویی، وانیلی و … ، کرم کاکائو سطلی ویژه قناد، کرم فیلینگ ، شکلات چیپسی به صورت عمده در کارخانه تولید و در سراسر کشور در اختیار قنادان و کارگاه های شیرینی پزی قرار می گیرد.
قنادی های سراسر کشور برای تولید انواع محصولات خود مانند شیرینی های خامه ای ، شیرینی های خشک و انواع کیک ها و دسرها، به دنبال موا اولیه باکیفیت می باشند. برخی از این مواد اولیه صرفا وارداتی بوده که از طریق شرکتهای بازرگانی وارد می شود که از نمونه آنها میتوان به انواع پودر کاکائو، پودر سی ام سی، لسیتین ، پودر نارگیل، کنجد ، کافی میت و … اشاره کرد. در کنار این مواد اولیه بازرگانی وارداتی، شکلات های صنعتی تولیدی نیز بخش مهمی از تولیدات را برای استفاده در تولید محصولات قنادی شامل می شوند. این محصولات در ادامه شرح داده می شوند.
فهرست مطالب
معرفی لیست انواع شکلات قنادی شیرینی پزی
انواع شکلات تخته ای
شکلات تخته‌ای، نوعی شکلات است که به صورت تخته بزرگ و مستطیلی تولید می‌شود و معمولاً به قطعات کوچک‌تر تقسیم می‌شود. این نوع شکلات با طعم‌ها و ترکیبات مختلفی تهیه می‌شود و در انواع مختلف در بازار موجود است. برخی از انواع شکلات تخته‌ای عبارتند از:
- شکلات تخته‌ای تلخ: شکلاتی با درصد بالای کاکائو و کمترین مقدار شیر و شکر. طعم تلخ و غنی این نوع شکلات مخصوص علاقه‌مندان به شکلات تلخ است.
- شکلات تخته‌ای شیری: شکلاتی که با استفاده از شیر و شکر تهیه می‌شود. این نوع شکلات دارای طعم شیری و شیرینی ملایم است.
- شکلات تخته‌ای سفید: شکلاتی که با استفاده از شیرینی‌ها و کاکائو سفید تهیه می‌شود. این نوع شکلات بدون استفاده از شکر سفید تولید می‌شود و طعم شیرینی مطلوبی دارد.
- شکلات تخته‌ای میوه‌ای: شکلاتی که در داخل آن از اسانس های انواع میوه ها استفاده می شود و در کیک های میوه ای استفاده فراوان دارد. از نمونه شکلات تخته ای میوه ای می توان به طعم های پرتقالی، موزی ، توت فرنگی، بلوبری، نسکافه، انبه اشاره کرد.
انواع کرم فیلینگ
کرم فیلینگ معمولاً برای پرکردن و تزئین شیرینی‌ها استفاده می‌شود. از طریق یک نوار پایه شیرینی، میتوان آن را درون شیرینی قرار داد یا بر روی سطح شیرینی‌ها و کیک‌ها راه داد. این کرم در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف موجود است و می‌تواند به تولیدات شیرینی‌پزی زیبایی و تنوع ببخشد.
محصولات کرم فیلینگ در فروشگاه‌های قنادی، فروشگاه‌های آشپزخانه و برخی فروشگاه‌های آنلاین قابل تهیه است. همچنین، شما می‌توانید این کرم را در برخی از شرکت‌ها و تولیدکنندگان مواد غذایی نیز بیابید.
مهمترین نکته در استفاده از کرم فیلینگ این است که به تاریخ انقضا و شرایط نگهداری آن توجه کنید تا از کیفیت و تازگی محصول اطمینان حاصل کنید. همچنین، اگر در صنایع قنادی حرفه‌ای استفاده می‌کنید، می‌توانید به نسبت‌های مورد استفاده و روش‌های استفاده صحیح از کرم فیلینگ مراجعه کنید.
کرم کاکائو ویژه قنادی
کرم کاکائو ویژه قنادی یک نوع کرم شکلاتی است که برای استفاده در صنایع قنادی و تولید شیرینی‌ها و دسرها استفاده می‌شود. این کرم عمدتاً از شکلات کاکائو، شکر و مواد چربی تهیه می‌شود و طعم و عطر خاصی به تولیدات شیرینی‌پزی می‌بخشد.
کرم کاکائو ویژه قنادی اغلب به عنوان تزئینی و پرکننده برای شیرینی‌ها، کیک‌ها، کلوچه‌ها و دیگر دسرها استفاده می‌شود. از آنجا که دارای طعم شیرین و شکلاتی است، معمولاً طرفداران زیادی دارد و می‌تواند به تولیدات قنادی یک طعم و دیداری خاص ببخشد.
از کرم کاکائو ویژه قنادی در برخی از دستورهای پخت و تهیه شیرینی‌ها نیز استفاده می‌شود. ممکن است در تهیه کرم پاستری، کیک‌های لایه‌ای و برخی از خوراکی‌های دیگر نیز از آن استفاده شود.
محصولات کرم کاکائو ویژه قنادی برای فعالان در حوزه شیرینی و شکلات از طریق باربری و از درب کارخانه به سراسر کشور ارسال می شود.
ترافل رنگی
ترافل‌های رنگی با استفاده از رنگ‌های غذایی و مواد رنگزای مجاز تهیه می‌شوند. رنگ‌های مختلف می‌توانند در ترافل‌ها استفاده شوند تا ظاهر زیبا و جذابی را به آنها ببخشند. رنگ‌های پرطرفدار برای ترافل‌های رنگی شامل قرمز، آبی، زرد، سبز، نارنجی و بنفش می‌باشند.
ترافل‌های رنگی به عنوان تزئینات بر روی کیک‌ها، شیرینی‌ها، دسرها و سفارشات ویژه استفاده می‌شوند. آنها به تولیدات قنادی رنگارنگی می‌بخشند و جذابیت بصری بالایی به غذاها می‌دهند. این ترافل‌ها در قنادی‌ها، فروشگاه‌های شیرینی‌پزی و تولیدکنندگان مواد غذایی مربوطه قابل تهیه و خریداری هستند.
خرید انواع شکلات قنادی از کارخانه
برای خرید انواع شکلات قنادی از کارخانه، مراحل زیر را می‌توانید دنبال کنید:
- تحقیق و انتخاب در خصوص کارخانه: ابتدا باید به دنبال کارخانه‌های معتبر و با کیفیتی برای تولید شکلات قنادی باشید. می‌توانید این اطلاعات را از منابع مختلف مانند وبسایت‌ها، نظرات مشتریان، مجلات مربوطه و شبکه‌های اجتماعی جمع‌آوری کنید.
- تماس با کارخانه: پس از انتخاب کارخانه، با آن تماس بگیرید و از اطلاعات بیشتری در مورد محصولات، قیمت‌ها، شرایط خرید، حداقل مقدار سفارش و شرایط تحویل مطلع شوید.
- ارزیابی کیفیت و مشاهده نمونه‌ها: درصورت امکان، نمونه‌های مختلف از شکلات قنادی تولید شده توسط کارخانه را بررسی کنید. این کار به شما کمک می‌کند تا از کیفیت، طعم و ظاهر محصولات مطمئن شوید.
- مذاکره قرارداد: پس از تأیید کیفیت و مشخصات محصولات، می‌توانید با کارخانه قراردادی مناسب را برای خرید شکلات قنادی از آنها مذاکره کنید. در قرارداد، جزئیاتی مانند قیمت، مقدار سفارش، شرایط پرداخت و تحویل، نحوه بسته‌بندی و سایر موارد مهم را تعیین کنید.
- انجام خرید از کارخانه شکلات قنادی : پس از اعمال قرارداد، شما می‌توانید سفارش خود را ثبت کنید و مراحل پرداخت و تحویل محصول را طبق قرارداد پیگیری کنید.
برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص محصولا شکلات قنادی کارخانه کام کایا با واحد فروش در تماس باشید. تضمین کیفیت، ارسال مطمئن و قیمت های مقرون به صرفه تعهد همیشگی ما برای مشتریان گرامی می باشد.