اسیدسیتریک، سیتریک اسید و جوهر لیمو هر سه نام یکی از اسیدهای ضعیف می‌باشد که در صنایع خوراکی، دارویی و بهداشتی مورداستفاده قرار می‌گیرد. اسیدسیتریک