فعالیت بازرگانی لسیتین مایع برای صنایع شیرینی بسیار مهم است چرا که این ماده از مواد اصلی این صنعت به شمار می آید و تولیدکنندگان

لسیتین نوعی بافت چربی است که در منابع مختلفی وجود دارد. درواقع لسیتین به‌صورت طبیعی در بافت‌های گیاهی و جانوری وجود دارد. این ماده از